他现在不打电话给我，不接微信，不回来。但我

针对你的疑问，仅凭聊天记录和电话号码起诉对方在法律上可能面临证据不足的问题。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉需要有明确的被告、具体的诉讼请求和事实、理由，以及属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。虽然聊天记录可以作为证据之一，但还需结合其他证据形成完整的证据链，以证明对方确实存在违约行为。因此，建议你在保留现有证据的基础上，尝试通过其他途径获取更多证据，如证人证言、交易记录等，以增强起诉的可行性。
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从法律角度，你可以采取以下措施维护自己的权益：首先，保留好所有与对方沟通的记录，包括聊天记录、电话录音等，作为证据；其次，尝试通过协商或调解的方式解决纠纷，如果对方仍不配合，可以考虑起诉到法院；最后，在起诉过程中，要积极配合法院的调查和审理工作，提供充分的证据支持自己的诉讼请求。同时，你也可以咨询专业律师的意见，以获得更具体的法律建议和指导。
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如果对方一直不接电话也不回微信，你可以采取以下措施收集证据：1.保存现有的聊天记录，包括文字、图片、语音等，以证明双方存在协议和对方的违约行为；2.尝试通过其他方式联系对方，如发送邮件、短信等，并保留相关记录；3.如果可能，寻找证人证言，如共同的朋友、邻居等，以证明对方确实存在违约行为。这些措施将有助于你形成完整的证据链，为起诉做好准备。